作为非物质文化遗产，食文化代表的已不只是食物本身，而是一系列的制作工艺，在很多时候保留和传承着一个民族最精华最宝贵的东西。

华邦舌尖上的非遗菜品主打收集本地食材和再创作应用的路线，无论是佐菜、佐料、凉菜还是热菜的传统非遗技艺，在此基础上奉献出极富创意的非遗美食体验，收集整理多地的非遗食品技艺，在此基础上进行再创作，形成自成体系的非遗餐饮系列。

针对不同需求的客人，我们推出非遗主题任意餐定制，以任意环境和仪式感为特色体验，从用餐环境到每一道菜品再到菜品解说，精心体现任意餐的故事和内涵。

     此次非遗任意餐为给客人更好用餐体验，感受24节气餐食，在之前非遗悦山餐基础上再次创作了八道非遗菜品（杏仁豆腐、凉菜拼盘、纤夫羊肚菌、乌江鱼羊鲜、麦酱牛尾、太子豆腐、担担面、油醪糟），特别是结合立秋节气，创作时令甜品杏仁豆腐，突出非遗餐的不时不食，自然养生，赋予文化底蕴，创作非遗理念式，体验式用餐。