2018年6月9日，一场饕餮美食盛宴即将在仙女山拙雅酒店上演。

据了解，该美食盛宴的活动组织者是享誉世界的法国国际美食协会所属的重庆地区分会，这是该协会在重庆地区第一次选择在景区高端度假酒店举行其会员活动。届时，协会会员们将入住仙女山上的精致山居生活方式酒店--拙雅酒店，并参加由酒店行政总厨雷亮为他们量身打造的以有机原生山野食材为主题的晚宴，享受惬意山居生活。

期间，美食协会会员们还将体验到山野树林中采摘野菜，骑马、射箭等有趣活动，更有适合会员小孩们玩乐的萌乐园--骑矮马，喂羊驼，捉小鸡，赶猪，套鹅……来一场别开生面的趣味萌宠运动会。

法国国际美食协会的会员有近一半的人员都属于专业会员，他们均来自米其林二星、三星餐厅，是优秀的厨师和侍酒师。宴会一般由餐前酒会、正式宴会、自助甜品组成，会持续进行4-5个小时，整个宴会都在轻松愉快的气氛中进行。此次在拙雅酒店的宴会序幕便是由酒店提供的中式下午茶开始。

协会秉持“与所有热爱烹饪、美食、美酒的人一同分享其对优秀事物和手足情谊的价值观念，在优秀的烹饪传统中增进大家的联系，追求餐桌上的快乐文化”的价值观念。

如今，法国国际美食协会更是将各个角落的餐厅或饭店会员及各地的美食爱好者集結在一起，无论你來自哪个国家或行业，只要是喜好品尝美酒佳肴的人，都可一同来参加，而这更是协会最初成立的主要精神。协会会员们致力于发现各式佳肴，世界名厨们无不加入法国美食协会为荣。据悉，参加此次宴会的会员是来自各个国家的银行家，投资家，顶级名厨，跨国企业高管。

ps：带你走近法国国际美食协会 

1950年，法国国际美食协会在巴黎正式成立，而其渊源最早可追溯到1248年。如今，该协会已成为一个具有国际影响力的组织，将世界各地的美食爱好者汇集起来，致力于传承法国美食的精髓，让传统“法式餐桌文化”与当代潮流相结合，创造与时俱进的发展。长久以来，法国国际美食协会的目的不仅是将遍布全球80多个国家的专业、非专业及业余美食爱好者会员聚集起来品鉴美食佳酿，也旨在培养具有全球视野的年轻厨师和侍酒师，同时也为世界各地需要食品支援的国家和地区提供协助。

1248年，由法国圣路易国王发起,聚集了一群热爱美食佳酿的皇室成员。他们奉美酒美食为生活方式,在优雅地品味中发现人生乐趣。此后，该协会持续发展至1789年，随着法国大革命的爆发遭到了解散。但靠着几个世纪的扎实根基，和美食的民间基础，使其香火并没有真正泯灭。

1950年复活节，当一众饕餮客在品尝一道烤羊腿的美味之时，大家推举出了当时三位知名的美食家，分别是有美食王子之称的 Curnonsky、 Auguste Becart 博士和 Jean Valby，此外还有两位专业人士 Luuis Giraudon与 Marcel Dorin；他们共同宣誓了要恢复旧时的公会精神，于是在同年八月正式成立"Chaîne des Rôtisseurs"。从那时起,法国国际美食协会就重新恢复并不断持续发展。

目前，法国国际美食协会拥有超过25,000名专业人士和非专业人士会员，遍布五大洲的80多个国家。汇集了众多同样追求高品质精致美食，同样受鼓励于烹饪艺术，同样追求餐桌上的快乐的爱好者。

法国国际美食协会不仅可以享受美食佳酿，同时对于入会会员也有诸多益处。会员们可以参加法国国际美食协会遍布全球80多个国家分会的美食家精致晚宴，晚宴之余，各大分会也会为远道而来的会员安排私人文化旅游观光；在这里提供有共同兴趣爱好的人可相互认识的社交平台，结交更多志同道合的朋友，扩大本土和海外人脉资源；同时到达遍布全球的美食会专业会员的餐厅和酒店，会员都能享受到特殊待遇。

1997年，法国国际美食协会来到中国，中国总会得以成立。光阴荏苒，经历了20年的风雨兼程，法国国际美食协会在中国发展壮大，各界会员已达到400余人。与此同时，随着一代代美食人的努力和发扬，各地区分会也相继生根发芽。